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年夜饭开启预约,在北京来顿“京沪川粤”融合大餐就到这里!

味蕾周游中国的 theBeijinger中文版
2024-09-02

北京首店密集上新!新年逛新店


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最近看《繁花》的最大后遗症就是关于“吃”,特别想叫上一票亲朋好友,来顿精致、丰富,而且食材和菜系海纳百川的大餐——随着春节临近,时机正好,北京东直门雅辰悦居酒店的年夜饭已经开启,菜品纵贯南北方,食材上天入地,这不就是家宴版满汉全席嘛!


年夜饭先吃个环境

在年夜饭团聚的温情时刻,温馨雅致的氛围一定不能少,地处东直门核心段的北京东直门雅辰悦居酒店,这里的三合门餐厅,用青砖和木色桌椅的黑金搭配,让就餐时的格调瞬间拉满。


黑金色调餐厅,艺术气息扑面而来


挑高开阔的就餐空间和能够坐拥湖景花园的视野,让这里又像是一间景观餐厅。气氛和风景都给足了,然后在这里分享一顿融合粤菜、川菜、京味的丰盛家宴,才是我们追寻已久的年味儿。



粤菜好彩头,安排!

在雅辰悦居推出的三款不同配置的年夜饭套餐中,“盆菜”都是主打!这是一道常常在广东元朗过年聚餐时食用的“彩头大盘菜”。


多样又有谐音的食材寓意丰收富饶,围炉而坐的吃法代表团圆和睦,而酒店的主厨又精心挑选了鲍鱼、辽参、蚝豉、花胶、鹅掌、发菜、福袋等十几款珍馐食材,充分吸收肴汁之后的美妙滋味,简直就是传统盆菜的Plus版!


川菜,要得!


无论你喜欢食辣,还是更爱能痛快朵颐的“大肉”!主厨早就给你精心挑选了川菜里的经典,软糯香嫩的东坡肘子,还有达州名吃口水鸡,毕竟过年了,吃肉吃辣我全选!


京味&蒙餐,我都要!

当然在“主场”北京,京味菜也一定少不了,京味大虾、老北京艾窝窝,还有对京菜影响颇深的蒙菜——甄选食材的巴盟手把羊腿肉,也让这一桌年夜饭增添了更多本土风情。


此外还有诸如云南野山菌,《繁花》同款本帮酥鱼,港式叉烧酥,更多地域色彩浓郁的菜品,在辞旧迎新的日子,一顿饭就提前让味蕾周游全国了!左右滑动查看完整版菜单👇


 迎春接福套餐 

 3-5位/2388 RMB

美味四干果

芝麻核桃酥  盐焗花生

花香蜜枣  香甜米条

 

迎春四围碟

川香口水鸡

鸡枞菌拌黄瓜苗

喜庆双色话梅番茄

本帮熏鱼

 

汤羹

  冬瓜薏米炖唐排/位

 

新春盆菜

鲍鱼,辽参,蚝豉,花胶,鹅掌,手打墨鱼丸

福袋,发菜,花菇,西兰花,娃娃菜

 

热菜

京味大虾烧白菜

云南野菌牛柳粒

清蒸鲜活桂花鱼

生炒广东菜心

 

主食

喜庆手工水饺

荷香糯米饭

 

甜品

美点映双

(港式叉烧酥 老北京艾窝窝)

欢庆果盘

 阖家团圆套餐 

 6-8位/3588 RMB

美味四干果

芝麻核桃酥 盐焗花生

花香蜜枣 香甜米条

 

迎春四围碟

四喜烤麸

本帮熏鱼

 川香口水鸡

鸡枞菌拌黄瓜苗

 

汤羹

  冬瓜薏米炖唐排/位

  

新春盆菜

鲍鱼,辽参,蚝豉,花胶,鹅掌,手打墨鱼丸

福袋,发菜,花菇,西兰花,娃娃菜

 

热菜

京味大虾烧白菜

云南野菌牛柳粒

清蒸鲜活桂花鱼

蒜蓉粉丝蒸扇贝

东坡肘子 生炒广东菜心

 

 主食

喜庆手工水饺

荷香糯米饭

 

 甜品

美点映双

(港式叉烧酥 老北京艾窝窝)

欢庆果盘

 金玉满堂套餐 

 10-12位/4888 RMB

美味四干果

芝麻核桃酥 盐焗花生

花香蜜枣 香甜米条

 

迎春六冷碟

四喜烤麸 老醋蛰头

 川香口水鸡

鸡枞菌拌黄瓜苗

喜庆双色话梅番茄

本帮熏鱼

 

汤羹

  冬瓜薏米炖唐排/位

  

新春盆菜

鲍鱼,辽参,蚝豉,花胶,鹅掌,手打墨鱼丸

福袋,发菜,花菇,西兰花,娃娃菜

 

热菜

京味大虾烧白菜

小炒云南野山菌

巴盟手把羊腿肉

云南野菌牛柳粒

清蒸鲜活桂花鱼

蒜蓉粉丝蒸扇贝

东坡肘子 生炒广东菜心

 

主食

喜庆手工水饺

荷香糯米饭

 

甜品

美点映双

(港式叉烧酥 老北京艾窝窝)

  欢庆果盘



(已经擦口水ing?)

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互动时间!

年夜饭约起来了吗!

川鲁粤淮扬吃哪个味儿?

要不就——全都要吧!

 END 



味蕾周游中国的图片:酒店官方图味蕾周游中国的编辑:TBJ颠僧TC


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